Винная грамота

9 Июля 2013

Возможность обучиться не только искусству оформления интерьера, но и искусству дегустации получили клиенты ростовского салона «Мебель КМ». На один вечер «Открытая школа дизайна» превратилась... в «школу вина»!

Гости смогли убедиться, что уникальными свойствами обладает не только итальянская мебель класса «премиум», представленная в салоне, но и качественное итальянское вино. Сомелье компании Mozart House Максим Кобыльников рассказал о том, что винодельческая культура Италии восходит к XVIII веку, и в стране существуют около двадцати винодельческих регионов, различие почв и климата в которых придают уникальный характер сортам напитка. Присутствующие совершили увлекательное «вкусовое путешествие» по винным провинциям, попробовав великолепные образцы вин из разных регионов страны и поделились ощущениями от каждого напитка. Среди образцов присутствовали одни из лучших белых вин Италии - сухое и элегантное вино Gavi, произведенное в Пьемонте из винограда сорта кортезе; сладкое, ароматное, радостное Fontanafredda из Пьемонта; глубокое и сложное Bastianich, изготовленное в Фриули на северо-востоке Италии. Ученики получили представление об энологии - науки о вине, научились правильно «читать» винную этикетку, грамотно открывать вино, а также узнали, с какими блюдами гастрономически верно сочетать каждый из видов напитка. Кстати, наверное, совсем не случайно фирменный цвет салонов «Мебель КМ» - именно бордовый, цвет богатого и царственного напитка!